深耕健康零食赛道，健源食品的“长红”密码
发布时间:
2026-02-23
在万亿规模的休闲零食江湖中，山东滨州健源食品有限公司（以下简称“健源食品”）或许不是最喧嚣的那个，但会是根基最稳固的玩家之一。作为成立于1997的老牌企业，它凭借“长思”、“奥赛”、“恋上鸭”三大品牌，在山楂、枣制品及鸭肉零食领域占据着重要席位。特别是奥赛品牌，其山楂制品销量已位居全国前列，成为行业内有口皆碑的“隐形冠军”。
然而，休闲零食行业近年来正经历前所未有的结构性变革。一面是市场的持续扩容，2024年我国休闲食品市场规模已高达1.34万亿元；另一方面渠道加速变革，量贩零食店等新业态分流传统商超客流；产品同质化严重，价格战硝烟弥漫，导致即便是头部企业也普遍面临毛利率下降的盈利困境。消费者愈发理性，对“健康化”、“质价比”的追求，也正倒逼行业从营销驱动转向产品与效率驱动的新增长场域。
面对这一行业变局，健源食品没有陷入单纯的价格厮杀，而是依托深厚的供应链根基，走出了一条独具特色的“健康价值”突围之路：既要保证产品品质，又要构建差异化竞争优势。
在旗下品牌发展上，健源食品展现出精准的发展营销能力。奥赛品牌精准捕捉到“药食同源”的健康消费趋势，坚持“原果鲜制”，剔除多余添加剂，以“不添加色素、香精、防腐剂”的干净标签迎合市场需求。为了从源头把控品质，企业采取“公司+基地+农户”模式，自建数千亩种植基地，从土壤和水源开始确保农产品的绿色安全，构建了友商难以复制的品质护城河。
而在鸭肉零食赛道，健源食品旗下的恋上鸭则演绎了一场精彩的后来居上。依托山东本地的原料优势，它避开了短保卤味的红海，着眼于打造长保鸭肉零食领导品牌，并以“鲜肉双卤”的独特工艺构建产品壁垒。通过清晰的品牌战略和包装升级，短短几年内，恋上鸭便实现了全国商超渠道销量领先的佳绩，成为鸭肉零食领域的一匹黑马。
从万亩山楂基地的规范化种植，到“奥赛”的健康化产品创新，再到恋上鸭的差异化品牌运作，健源食品用二十余年的坚守证明：在浮躁的行业变革期，唯有沉下心来深耕产业链、打磨产品力，才能穿越周期。如今，企业年销售收入已达5.83亿元，产品远销欧美日韩等二十几个国家。
这不仅是一份亮眼的成绩单，更是对行业未来方向的昭示：当万亿零食赛道结束野蛮生长，真正能笑到最后的，是那些懂产品、重品质、敢创新的长期主义者。
