三年销冠路：恋上鸭如何“卤”出赛道新王？
发布时间:
2026-01-20
在山东的生态畜牧区，一场关于“鲜”的极速竞赛每日都在上演：活鸭经过标准化屠宰并冷却后，直达卤制车间。这不是传统作坊的坚守，而是国民品牌恋上鸭用现代产业链，对“新鲜”二字写下的硬核标准。凭借对“鲜”的全程掌控，恋上鸭不仅赢得了全球权威咨询机构弗若斯特沙利文“鸭肉零食全国商超销量第一”的认证，更在竞争白热化的零食赛道，开辟出一条领跑之路。
自营产业链，筑起鲜味“万里长城”
恋上鸭所有产品故事的起点都扎根于其生态畜牧区的自营全产业链。这是一场从源头开始的深度革命。品牌深入养殖环节，精选优质鸭子品种，确保每一只原料鸭都符合统一标准。从养殖、屠宰到卤制、包装，全流程自主管控，形成了牢不可破的品质护城河。这意味着一块鸭肉从农场到工厂，再到消费者手中的每一步，其新鲜度、安全性与风味，都处在严密的标准化管理之下。自营产业链，正是恋上鸭对抗行业普遍使用冷冻肉、风味流失痛点的答案。品牌将“新鲜”从一句口号，变成了可追溯、可验证的系统工程。
“活鸭现做”与“双卤工艺”：一场关于时间的风味革命
恋上鸭始创了双卤工艺，第一次卤制彻底去除腥水、血水，第二次卤制使产品充分吸收入味，并在后端进行高温灭菌。其精妙在于打破了工业化量产与现卤口感不可兼得的魔咒，为消费者带来口感、风味俱佳的卤味产品。
高校合作：为传统美味注入科技与健康基因
在夯实风味基础的同时，恋上鸭的目光已投向更前沿的未来。与中国农业大学、南京农业大学进行深度合作，标志着品牌从“美味导向”向“美味健康双导向”的战略升级。这种产学研融合，是驱动产品迭代升级的引擎，同时也为品牌赋予了强大的科技竞争力与健康内涵。
重推广、打造天猫阵地：在数字世界构建引力场
深知好产品需要被看见、被体验，恋上鸭采取了线上线下深度融合的营销策略。线上，尤其是天猫平台，被战略性打造为品牌核心阵地。品牌在小红书平台也持续投入，加大宣传力度。线下，恋上鸭开展场外推广秀、主题厂商周、人员品尝活动，将产品卖点转化为消费者可感知、可共鸣的体验，实现品牌声量的提高。
从生态牧场的源头把控，到改写行业规则的双卤工艺，从高校实验室的前沿科技加持，到天猫阵地的品牌引力场构建——恋上鸭的成功，描绘出一个现代消费品牌成长的完整范式。恋上鸭“卤”出的，不仅是一块鲜美的鸭肉零食，更是一条通往未来消费品牌顶峰的坚实之路。
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